V této pochoutce, velmi typické pro španělskou gastronomii, najdete hovězí dršťky nejvyšší kvality s bohatou kombinací choriza, vepřového bůčku, vepřové hlavy, červené papriky a...
Zásilku je nutné převzít hned první den závozu.
Velmi chutné Fuet de olot tyčinky se hodí jako svačinka, na obložené mísy, nebo jen tak k vínu, či pivu.